Rustikales Aussehen, ökologische Gerichte und hausgemachte Rezepte

Begeben Sie sich um alle ihre Sinne zu verwöhnen auf eine kulinarische Reise auf das Gehöft Amon. Es ist im rustikalen Stil eines Weinkellers eingerichtet und die Ausstattung stammt aus dem Weinbauerbe. Sie bieten Gerichte nach alten hausgemachten Rezepten an und legen großen Wert auf die Zubereitung von gesunden, ökologischen Gerichten. Das Gehöft Amon ist Gewinner des Zertifikats für den ökologischen Landbau, weshalb die Gasthofköche die Rohstoffe aus dem Hausgarten verwenden und Sie können ihre hausgemachten Produkte in ihrem Geschäft Bei der Oma (Pri babici) kaufen.

Das Essen, das in der Küche zubereitet wird, ist streng saisonabhängig und die Gerichte werden nach alten traditionellen Rezepten zubereitet. Sie sind bekannt für hausgemachte Pilze und Suppen, aber ihre hausgemachten Pasteten und Trockenfleischprodukte sind sehr lecker. Die Spezialität des Hauses, die Sie probieren müssen, ist die "Vinolada", die aus Wein und Obst zubereitet wird, sehr lecker ist auch die Zubereitung von Wild, Lamm, Ente und Huhn, das auf offenem Feuer in einem Backofen gebraten wird und einen besonderen Geschmack ermöglicht. Für ihre kulinarischen Meisterwerke erhielten sie zahlreiche Auszeichnungen und Preise bei kulinarischen und gastronomischen Wettbewerben, darunter die "Touristennelke" und den Preis "Maison de Qualite" (Qualitätshaus).

Geführte Weinprobe

Das Familienunternehmen Amon ist das älteste private Weinunternehmen in Slowenien, das Spitzenweine aus dem Weinbaugebiet Šmarje-Virštanj herstellt und anbietet. Die Weinprobe auf dem Gehöft Amon, das im Stil des slowenischen Weinbauerbes eingerichtet ist, bleibt immer ein unvergessliches Erlebnis. Sie sind stolz darauf, Ihnen den neuesten Jahrgang des Weinguts Amon sowie zahlreiche Archivweine, die sie auf Lager haben, anbieten zu können. Die Verkostung wird durch leckere kalte Snacks bereichert, und alle Weine aus ihrem Angebot sind auch in ihrem eigenen Geschäft erhältlich.

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